Pepparkaks cheesecake


Har precis gjort en pepparkaks cheescake :)
Var inte så himla svårt bara en massa vispande :P
Men vispen ska ju användas någongång :) haha

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 2 ägg
  • 1dl strösocker
  • 200 g Philadelphiaost
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 20 st pepparkakor

Gör så här

  1. Krossa pepparkakorna, och strö dem i botten på två stycken sockerkaksformar med löstagbar botten.

  2. Knäck försiktigt äggen och lägg gulorna och vitorna i skilda skålar.

  3. Vispa ägg-gulorna tillsammans med sockret tills det blir fluffigt. Mosa ner Philadelphiaosten och tillsätt vaniljsockret.

  4. Vispa grädden och vänd ner den i ägg-gulesmeten.

  5. Vispa nu äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner den i smeten. Det är viktigt att inte luften går ur blandningen.

  6. Fördela smeten i formen. Du kan eventuellt strö mer pepparkakskross över, det är en smaksak. 
    Ställ in formarna i frysen och låt dem frysa till ordentligt.

  7. Ta fram ungefär en halvtimme/timme innan servering så de får tina lite.





Kommentarer
Postat av: ulla

Det låter verkligen gott..

år nog testa det en dag.

kram

2010-12-10 @ 12:40:34
URL: http://chosovi.blogg.se/

Designen är gjord gratis utav Designbloggar.com



Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback